春茶之欲，春茶之香，春茶之味，春茶之韵，仅有品茗，方得体会。

如今春茶采掘的季节已过，一些地区的秋茶早已准备出炉，相继发售，大家能够抢鲜了。

西山的茶农常说“喝茶要新，饮酒要陈”，果真如此吗?

今日，就一起来讨论一下这个问题。

一、苏州洞庭碧螺春茶叶病害少

在我国苏州许多 茶叶产地尤其是知名洞庭山碧螺春东西山区，春茶期内因平均气温较低，病害产生少，因而，不需应用化肥。除此之外，荼叶重金属超标成分最关键的指标值是铅超标。重金属超标在汤色中的浸出率很低，例如铅在持续冲调3次的状况下，其浸出率仅有18%。在我国对荼叶中的重金属超标成分都是有严苛的要求。而荼叶在生产过程中，都开展了高溫炮制或蛋糕烘焙，大部分不会有危害微生物菌种。一般来说，在我国平均喝茶量每日还不够10克，摄取量很低，再加汤色中化肥和重金属超标的浸出率又低，根据喝茶摄取的化肥和重金属超标都不上身体每日允摄取量的5%，因而，饮茶是安全性的。

二、苏州洞庭碧螺春春茶不仅有绿茶叶坚信很多人都认为春茶仅有绿茶叶，实际上春茶关键以芽茶主导，以绿茶叶为多，别的茶系也会在这个时间范围採摘制做。茶种类按时节有春、夏、秋茶之分。一般来说，春茶指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的荼叶，也指当初五月底以前采制的荼叶。所以说春茶不仅有绿茶叶。

三、新式茶就比陈茶好?

日常生活，历年来有“茶贵新”之说，但并不一定的新式茶都比陈茶好。刚採摘出来春茶过度新鮮，没经空气氧化的多酚类物质和代烃化学物质成分较多，对肠胃粘膜有明显的刺激效果，非常容易让食用者造成胃部不适。次之，新式茶中的咖啡碱、特异性黄酮及其多种多样芬芳物成分也较高，非常容易使中枢神经系统激动，食用者将会造成四肢无力、虚汗淋沥和失眠症等“茶醉”状况，精神衰弱、心血管病症病人尤应高宽比警醒。而小青柑、六堡茶、茯砖茶、乌龙，要是存放恰当，隔年陈茶一样香味浓香，味道醇正。

四、各种春茶上市时间

西湖龙井茶

我国十大名茶之一，产自浙江杭州西湖龙井茶村周边山川。一般每一年的三月中下旬就可以小量採摘，到三月中下旬上下将集中化供市。

碧螺春茶

我国十大名茶之一，产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，因此 别称“洞庭碧螺春”。一般也是在

三月採摘，受气侯危害也会提早也会后退。

信阳毛尖茶信阳毛尖茶别称豫毛峰我国十大名茶之一，关键原产地在信阳市和新县，商城县及地区大别山区一带。信阳毛尖茶一般是在

三月底四月初发售。

太平猴魁

太平猴魁是一种汉人传统式茗茶，中国古代历史茗茶之一，产自安徽铜陵市锦东庭园的黄山区(原太平县)新明、龙们、三口一带，一般在

4月中下旬发售。

六安瓜片

我国十大名茶之一，通称瓜片、片茶，产于安徽省六安市大别山区一带，唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后发售。

庐山云雾茶

我国十大名茶之一，因产于我国江西九江市的鸡公山而而出名。宋朝，鸡公山茗茶已是“贡茶”。庐山云雾一般在三月中下旬上下发售。

安吉白茶

汉人茗茶，产于浙江安吉县，是用绿茶叶制作工艺做成，属绿茶叶类，其乳白色，是由于其生产加工原材料采自一种叶子全为乳白色的油茶树。一般在三月底发售。

都匀毛尖

我国十大名茶之一，是贵州省三大茗茶之一，产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初发售。

峨眉雪芽

出产于峨眉山海拔800-1200Km，长期云雾缭绕空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每一年

三月中下旬、4月上中旬，峨眉雪芽春茶会集中化发售。

苏州洞庭碧螺春春茶是对初春苏州人记忆力的个人收藏，能够让人感受到春天那懒散的太阳。产自全球当然与历史文化遗产保护区和國家AAAAA级景色旅游景区苏州市洞庭西山（生态岛）景区。一般在三月上中旬发售。

大好春光，倒上一杯茶，看见荼叶的卷起也总会长出许多感叹。浮浮沉沉，聚聚散散，人生道路亦如茶。